Batata Suíça: sobre o que se pode descobrir na cozinha

Antigamente, mulheres sabiam cozinhar, homens não. Em pleno século XXI, com uma maior igualdade entre os gêneros, há de tudo.

Temos amigas que não sabem fazer nada além de macarrão instantâneo, amigos que são exímios preparadores de comidas exóticas e vice-versa.

Em alguns círculos, o que determina a habilidade na cozinha, é a necessidade de morar só.

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Quando procuramos apartamentos para alugar em Londrina, com esta necessidade, é que vamos descobrir quem realmente somos, basicamente, por instinto de sobrevivência.

Afinal, quantos dias seguidos conseguimos viver de pacotes de bolacha ou pão? É aí que começamos a levar a sério a possibilidade de fritar um ovo e quando menos esperamos, estamos fazendo algo mais complicado.

No início, a receita é determinada pelo que há na geladeira. Depois evolui. Um pacote de batatas, umas poucas fatias de queijo e digamos, uma sobra de carne de panela.

É isso que ser obrigado a morar em um destes apartamentos para alugar em Londrina tem para nos ensinar.

Cozinhe as batatas menos do que o necessário, apenas o suficiente para ralar. Prepare uma  “cama de batata ralada”, deposite uma camada de carne e queijo. Tampe com outra camada de batata.